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JEJUM INTERMITENTE: o que é? E como Fazer?

JEJUM INTERMITENTE: O que é? E como fazer? Jejum intermitente é um método de emagrecimento que visa intercalar períodos de jejum com períodos de alimentação. O objetivo é fazer com que o corpo utilize os estoques de gordura e com isso haja uma perda de massa gorda. A restrição de energia intermitente ou jejum intermitente, tornou-se um popular método para pessoas que querem emagrecer ou que buscam otimizar sua saúde. Esta estratégia nutricional possui diversos protocolos e se baseia em períodos de jejum programados, onde deve se alimentar somente dentro da “janela de alimentação” Existem muitas publicações na internet sobre o jejum intermitente! E alguns protocolos citados não são validados, ou seja, não há estudo que comprove a eficácia! Entre eles, o jejum de 12 horas ou consumir café com gordura no período de jejum. Protocolos de Jejum Intermitente (Instituto Ana Jujol) 1) Dias alternados de 20 a 24 horas. No dia de jejum o consumo alimentar deve perfazer até 25% das necessidades. O período/dia alimentado ou irrestrito. 2) Dias de restrição calórica leve alternados com dias de restrição calórica de 50%. 3) 5 dias consumo irrestrito ou conforme necessidade energética total NET e 2 dias de restrição severa (até

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